甩古紅包,評論就能拿紅包~ 近日有媒體發出疑問:“2元錢的餐具費,該不該花?” 支持者說:飲企業的定位是為用餐人提供勞務的服務,不是簡單的飯菜加工廠,這也決定了餐飲企業更多的收費內容是服務。而在消費升級的今天,那些創新的、健康的、高質量、新體驗的餐飲消費,顯然才是讓消費者愿意買單的“增長點”。
并且如今餐飲行業競爭異常激烈,同時面臨原材料、成本的不斷漲價,哪怕是“零頭小利”,對餐飲企業來說,也因為客單數量大而成為一筆不小的數目。
反對者說:提供安全衛生的餐具,難道不是本就在餐飲服務范疇之內么?并且很多餐飲企業都沒有“提前告知、重點提示”等方式告知用餐者需要付餐具費。
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