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[秀廚藝] 炒粉利雖然蠻麻煩,但是好好吃

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這次買粉利特別選擇了各種不同的顏色:

炒粉利配菜齊全是關鍵:準備了新鮮瘦肉、鹵豬頭肉、臘連甜、菜心、大蒜、蔥花。
瘦肉:

鹵豬頭肉:

臘連甜:

菜心:

大蒜、蔥花:

先要刨好粉利,把肉、菜分別炒好,然后炒粉利:


粉利炒熟后,加入炒好的肉、菜,由于有刁嘴巴不吃肥肉,需要按要求分開放瘦肉、肥肉:


出鍋的時候是香氣撲鼻的時刻:

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沙發
發表于 3 天前 手機圖標來自手機 | 只看該作者
好想吃桂林的美食

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 樓主| 發表于 3 天前 手機圖標來自手機 | 只看該作者

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發表于 前天 08:23 手機圖標來自手機 | 只看該作者
好厲害的樣子。

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肉炒得也蠻好看

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臘連甜還沒吃過

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刀功差得點

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發表于 前天 11:11 手機圖標來自手機 | 只看該作者
切的碎了點。菜市不幫刨嗎?我去了好幾趟菜市都沒有賣,現在哪里還有賣?樂群?

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 樓主| 發表于 前天 11:12 手機圖標來自手機 | 只看該作者
井然有序 發表于 2022-03-23 08:23
好厲害的樣子。

一般般。

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 樓主| 發表于 前天 11:12 手機圖標來自手機 | 只看該作者

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 樓主| 發表于 前天 11:12 手機圖標來自手機 | 只看該作者

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 樓主| 發表于 前天 11:12 手機圖標來自手機 | 只看該作者

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 樓主| 發表于 前天 11:13 手機圖標來自手機 | 只看該作者
rosemnh 發表于 2022-03-23 11:11
切的碎了點。菜市不幫刨嗎?我去了好幾趟菜市都沒有賣,現在哪里還有賣?樂群?

自己刨。

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發表于 前天 11:22 手機圖標來自手機 | 只看該作者

你好多磚石呀。不去換點啥嗎

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 樓主| 發表于 前天 16:03 手機圖標來自手機 | 只看該作者
愛吃鳳梨的菠蘿 發表于 2022-03-23 11:22
你好多磚石呀。不去換點啥嗎

沒多呀。

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發表于 前天 20:22 | 只看該作者

好吃就得了
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